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Bienvenue sur Le Moulin Gourmand !….Un blog, vous l’aurez compris, naturellement dédié à la cuisine mais aussi une vitrine à ma nouvelle activité Traiteur !

Pour la petite histoire ….  Je m’appelle Aline et cela fait presque 3 ans que j’ai sauté le pas d’une reconversion en démissionnant de mon poste d’aide-soignante et me consacrer à la création de mon entreprise.

Alors même si les connaissances et les techniques étaient là, la case » formation CAP « était pour moi une évidence. Comme vous le devinez ce n’est pas sur un coup de tête que j’en suis là car depuis toute petite j’ai été baignée d’une tendre grand-mère qui faisait des merveilles avec pas grand-chose, d’un papa gourmand qui aimait investir la cuisine dès que l’occasion lui en était donnée et d’une maman qui aimait faire ses brioches, son pain, petits gâteaux et autres douceurs!

Qu’allez-vous trouver sur ce site me direz-vous……Et bien, je vais vous proposer certaines de mes réalisations, des recettes simples, des astuces déco, des conseils et des photos de mes réalisations traiteur.

Ma démarche est simple : il s’agit pour moi d’avoir recours aux circuits courts en m’approvisionnant auprès de producteurs locaux et ainsi d’utiliser les produits de saisons (pas de fraises en plein hiver !!)… en Lorraine c’est plutôt compliqué !!

Alors bonne visite et à bientôt !